Rétro Salon

Forum de tous ce qui est retro Discution Bonne cuisine Bonnes adresses Recherche partage
 
AccueilAccueil  PortailPortail  CalendrierCalendrier  GalerieGalerie  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  

Partagez | 
 

 Fleur de banane au chocolat, suprême de clémentine

Aller en bas 
AuteurMessage
gegata
Petit papoteur
Petit papoteur
avatar

Nombre de messages : 60
Age : 57
Localisation : belgique
Date d'inscription : 29/06/2008

MessageSujet: Fleur de banane au chocolat, suprême de clémentine   Mer 20 Aoû - 10:17




Ingrédients :
pour 2 personnes

- 3 crêpes
- une crème patissière au chocolat
- 3 mandarines
- 3 bananes

Recette :

- préparez la pâte à crêpe, laisser reposer
- préparez la crème pâtissière, réserver
- faire vos 3 crêpes, les découper en +/- carrés
- couper les extrémités des bananes, les couper en 4 sur la longueur, retirer la peau
- étalez la crème pâtissière sur le 1/3 haut de la crêpe, déposer les bananes sur cette couche de crème pâtissière (normalement à ce stade, les 2/3 de la crêpe sont vides)
- rouler la crêpe (en débutant de la partie garnie de crème et banane) sur elle même
- mettre au réfrigérateur (2h)
- pelez puis enlever la peau des clémentines, les couper en carrés

- au moment de servir, sortir les crêpes du réfrigérateur, couper les extrémités (pour n'obtenir que de belles rondelles harmonieuses, je viens d'apprendre qu'il les avaient mangées !)
- découper les crêpes en rondelles
- ensuite pour la présentation, c'est selon idées, envie, créativité de chacun...
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
gravonne
Inscrit
Inscrit


Nombre de messages : 9
Age : 70
Date d'inscription : 13/07/2008

MessageSujet: Re: Fleur de banane au chocolat, suprême de clémentine   Mar 16 Sep - 15:33

m'a l'air bien appétissant tout ça,mais va falloir convaincre madame qui a horreur des bananes,mais merci pour ce dessert.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
 
Fleur de banane au chocolat, suprême de clémentine
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» PILOU caniche chocolat mâle de 6 ans (13) Marseille
» Reflexion sur la saga Michelet Casimir - Jean Saint-Fleur
» Agriculture: La banane en baisse de régime
» Le salon du chocolat à Paris
» 2 éme entraînement de Nuage de la mort et de fleur enflammée finished

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Rétro Salon :: Information Détente :: La bonne table-
Sauter vers: