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 Purée de pommes de terre et de panais

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blanche
Petit papoteur
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Nombre de messages : 69
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Date d'inscription : 02/07/2008

MessageSujet: Purée de pommes de terre et de panais   Mer 2 Juil - 10:11

Purée de pommes de terre et de panais

Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min

Ingrédients (pour 3 à 4 personnes) :

- 2 pommes de terre
- 3 ou 4 racines de panais
- crème fraîche
- 1 noisette de beurre
- sel, poivre


Préparation :

Epluchez les pommes de terre et les panais.
Les faire cuire dans l'eau salée pendant environ 20 min (ou à l'autocuiseur).

Les sortir, puis les écraser ensemble.

Ajouter sel et poivre, une noisette de beurre et la crème fraîche.

Remuer bien, pour que tout se mélange bien et soit bien lisse.
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Purée de pommes de terre et de panais
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